西兰花双菇

1

 

准备材料如图，洗净备用

 

2

 

香菇、杏鲍菇切片放清水里煮熟后捞出

 

3

 

西兰花剪成一朵一朵小花

 

4

 

清水煮沸后放盐，将西兰花倒入，大火煮再沸时捞出，过凉开水

 

5

 

炒锅里倒入适量的蚝油，加入清水和糖搅匀，大火烧开

 

6

 

将西兰花、香菇、杏鲍菇倒入大火翻炒到收汁关火

 

7

 

关火后摆盘，将西兰花捞出摆成一个圆