油条烩丝瓜

1

 

丝瓜去皮洗净，切长条，备用，

 

2

 

准备好食材，

 

3

 

白糖，胡椒粉备用，

 

4

 

热锅，

 

5

 

倒少量油，因为油条本身有油，丝瓜不吸油，

 

6

 

下葱花，蒜片，爆香，

 

7

 

放辣椒，这个辣椒没切，这样更好，煸炒一会，别让辣椒胡了，

 

8

 

接着下切好的丝瓜，翻炒，

 

9

 

倒切成条的油条，大火翻炒，

 

10

 

这时可以撒上盐，白糖，胡椒粉，一点料酒，继续翻炒，

 

11

 

淋上一点水，继续炒，让丝瓜炒熟唠，

 

12

 

几分钟后可以出锅，

 

13

 

出锅盛入盘子里，

 

14

 

颜色还行吧，