蜂蜜红薯丸子

1

 

把红薯削皮蒸熟，大约蒸15分钟。

 

2

 

蒸熟拣岀晾凉。

 

3

 

然后加入面粉和白糖，搅拌均匀备用。（红薯和面粉的比例约是4:1的比例，白糖根据自己口味酌量增减）

 

4

 

手上蘸少许油，把红薯团成小丸子。

 

5

 

起锅放入花生油，量要多一些，烧至五六层热时下入红薯丸子。

 

6

 

中小火炸至金黄。

 

7

 

捞出装盘。

 

8

 

然后浇上蜂蜜。