糖渍芋头

1

 

芋头洗净削皮

 

2

 

切成块或者长条

 

3

 

锅里放油炸芋头

 

4

 

炸至金黄色，表面变硬

 

5

 

捞起控油

 

6

 

锅里重新放入糖和水煮开

 

7

 

煮至糖水出来鱼眼泡

 

8

 

放入芋头

 

9

 

用铲子翻炒

 

10

 

至水几乎没有，剩下糖汁即可