红烧芋头

1

 

芋头削皮，切块状。

 

2

 

热锅下油爆香生姜。

 

3

 

下芋头，调入盐，料酒，生抽适量翻炒。

 

4

 

放高汤没过芋头，大火闷煮25分钟。再小火收汁。