芋头西米露

1

 

把芋头去皮切块备用

 

2

 

锅里倒入水 大约刚盖过芋头，煮滚转小火 大约煮15 分钟

 

3

 

倒半碗的西米 洗净备用

 

4

 

另取一个锅 煮开水后，倒入西米约煮30 分钟。直到西米晶莹通透。

 

5

 

把椰奶倒入芋头的锅里，小火煮滚（火太大怕粘锅）

 

6

 

把煮透的西米倒入芋头锅里

 

7

 

加入冰糖 搅拌

 

8

 

等糖完全融化后，就可以关火了