圆白菜酿肉

1

 

准备好食材

 

2

 

取6片圆白菜叶子洗净，葱切碎放入肉馅中，肉馅里放适量盐，料酒，淀粉抓匀腌制5分钟

 

3

 

锅中倒入冷水烧开，放入圆白菜叶子焯3分钟捞出过下凉水

 

4

 

取片叶子，中间放上肉馅

 

5

 

从下面卷起

 

6

 

从右边往里面叠起来

 

7

 

再从左侧往里叠起来

 

8

 

最后全卷起卷好

 

9

 

依次全做好

 

10

 

锅中放冷水烧开，放入圆白菜卷大火蒸8分钟就好

 

11

 

蒸好了

 

12

 

蒸好后会出汤的，把汤倒入锅中放点生抽烧开，放点水淀粉勾芡