小白菜炖豆腐 所需材料 小白菜150克 豆腐300克 枸杞十几粒 盐一小勺 胡椒粉半小勺 鸡精适量 葱姜蒜末适量 香油几滴 小白菜炖豆腐做法步骤详解 1 小白菜摘洗干净,普通豆腐一块 2 豆腐切块焯一下水,去掉豆腥味,小白菜切段,葱姜蒜切末,枸杞冲洗一下 3 炒锅热少许油,下入葱姜蒜爆香,放入小白菜编炒 4 白菜稍微变软,加入一大碗清水烧开,再把豆腐放入 5 再次烧开,放盐,胡椒粉 ,枸杞