婚礼中婚宴是非常重要的一个项目，要办一场简单的婚宴并不是多难的是，但追求完美的你又怎么能容忍自己的婚宴过于平平无奇呢?想要将婚宴办得精彩而圆满，有很多原则就要注意了，只有注重这些原则才能事半功倍。
最基本的原则是，选择酒店办婚宴要讲究派头最好，选择酒楼饭店办婚宴要讲究菜色好。在选择时要货比三家再决定。
一、如何选择婚宴地点
1、对婚宴的各类收费与服务要白纸黑字详细写明，不要轻信口头承诺，特别是一些菜式，更要列明内容。
2、选择信誉好，服务质量有保障的酒楼，再进行实地考察。此外，还要订一间新人休息房，保证不会太远、太窄，也不易被偷窥。
3、确定了婚宴时间要尽早定位。
4、订金前要问明因意外取消婚宴时，订金如何处理。
二、婚宴节目安排
1、幻灯或录像放映
在婚宴前，将婚纱照挑出几张理想的来一场幻灯片放映会，再加上合适的音乐与解说，说客人沉浸在你们的爱情故事中。
2、游戏节目
可以准备一些小游戏，让客人上台参与进来，游戏内容要与结婚喜庆相关。新人自己也要准备些节目，或者让客人出节目自己来表演等等。另外也可准备小礼物，送给参与表演的宾客，或者准备一个现场抽奖环节让所有宾客都参与进来。
3、专业表演
努力让婚宴成为一场高水准的现场演出，除邀请专业歌手演唱外，还可以请一些小型乐队进行表演，可以是自己喜欢的歌曲，也可以让宾客点歌。
三、婚宴应付技巧
婚宴都是在婚礼程序进行完毕后举行，也有一定的程序，除了敬酒、谢客与送客外，还要做好以下准备：
1、了解来宾背景，特别是对一些不熟悉的宾客，提前了解一下可以避免出现尴尬的场面。
2、善于应付酒水，婚宴上难免会喝很多的酒，因此要学会半推半就，开始时不能干得过于豪爽，新婚醉酒可不是什么好事。
3、应付娱乐，婚宴快结束后，总有很多特熟悉的亲友会出些小节目来戏弄新人，新人要尽量表现得大方些，别过于扭捏，当然也要学会互相配合尽快度过“难关”。
4、分析来宾性格，对婚宴上的宾客你肯定都有所了解，有些内向，有些外向，所以就要分别对待。外向的朋友尽可能与内向的朋友相配而坐，在招呼宾客时别忘记内向的朋友，适时地打个招呼，也不要过于在意他们，免得让人局促不安。