婚宴是婚礼筹备工作中很重要的一个内容,新人在预订婚宴以及准备婚宴菜单过程中,有很式技巧与知识是要去了解的,各位新人在筹备婚宴时,要多多用心,不可忽视任何一个细节。
婚宴筹备之位置
婚宴地点的选择要求交通方便,不能过于偏僻,不要离家太远,要方便亲朋好友们的参加。若是预算不足,也可选择特色餐厅之类的地方。另外还要注意是否有停车位等附属情况。
婚宴筹备之桌数
参加婚宴的人员情况随时都有可能发生变化,因此要确定最终的人数,就要在婚宴开始的前两天进行最后一次确认,以做到尽量精确,避免浪漫。
婚宴筹备之菜品
点菜的一个重要原则就是要让宾客们吃饱,若是菜品不够,可以考虑将一些高价菜换成低价菜,当然要保证有一两道高档次的菜品。酒水饮料之类的也要确定能否自带,是否收开瓶费,有没其他的优惠等细节。