不粘锅市场鱼龙混杂,尤其是各大电商平台上存在诸多不粘锅卖家,各类品牌的评价良莠不一,自然也能管中窥豹的看出各家质量之间的巨大差距。在天猫平台上有一家备受好评的德国厨具品牌德玛克(DUMIK),这家德国不粘锅怎么样呢?
从天猫上的德玛克官方旗舰店上挑选一款316不锈钢平底煎锅作为样本,在DUMIK旗舰店的描述中可以看出,这款不粘锅着眼常见的一个使用痛点,就是平底锅往往中间凸起,在使用中造成跑油的问题。这款DUMIK不粘锅锅底采用全新复合材质,成功保持原有导热性能的同时加厚锅底,长期使用也能不凸底,烹饪自然不跑油。
据了解,德玛克平底不粘锅采用了多层纯铜导热层和合金储能层的复合技术,通过200吨重压的一体压铸成型技术将其紧紧结合。通过多达7层的复合材料叠加,DUMIK平底不粘锅在确保锅底平整厚实的同时,还能依靠铜的超强传热性能实现15s的快速导热。通过厚实而灵动的全新平底,德玛克不粘锅可以轻松完成锅内温度的均匀分布,在烹饪中从源头控制局部温度过高导致的油烟问题。
在成功解决凸底问题的同时,DUMIK也进一步提升了锅具的不粘性能。纯物理不粘技术的加持下,新手也能使用DUMIK平底不粘锅轻松烹饪心仪美食。DUMIK不粘锅内拥有激光精雕微刻而成的纹理,在加热烹饪的过程中,精雕的纹路和纳米钛黑生物膜能够激发和扩大物理不粘效应,将食物悬浮在高温蒸汽膜上,轻松实现不粘。
长期浸淫不锈钢厨具的德国品牌,德玛克深知,虽然不锈钢厨具全新时光洁照人,但在使用中,尤其是在明火燃气灶上使用后极易发黄发黑,将原本一件光亮的厨具变为“黄脸婆”。为了减去消费者的疑虑,DUMIK选择为平底锅增加锅身外的精雕纹理,通过双面屏的改进,解决不锈钢使用中发黄的问题。
同时这款平底不粘锅还有感温变色硅胶、真空防烫手柄、加高锅沿以及抗菌不锈钢材质等诸多人性化设计。DUMIK官方旗舰店里的这款全新的平底不粘锅堪称其品牌的巅峰之作,搭配性价比满满的价格,值得选购。
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