《本草汇言》中记载，姜糖苏叶饮可以和奶茶搭配自制姜糖苏叶奶茶，在已经日渐寒冷的秋季，这种奶茶可以助人体抵御外界寒邪，疏风散寒、暖胃解表。
用料：生姜3g、苏叶3g、红茶3g、牛奶250ml、红糖15g。
制作方法：将生姜、苏叶洗净，切丝，和红茶一同放入茶杯中，加沸水冲泡5分钟~10分钟，然后去掉生姜、苏叶和红茶，倒入牛奶，用红糖调味即可。
使用注意：此奶茶中生姜、苏叶可以起到辛温发散风寒的作用，而牛奶、红茶则有健脾暖胃的作用，再加入红糖，既能缓解生姜、苏叶的辛辣苦涩的口感，又可以帮助牛奶、红茶暖胃驱寒，所以比较适合当作入秋后的保健饮品来饮用。但是需要注意的是，素体阴虚或湿热内蕴的人群不太适合。