除湿祛痰喝砂仁鲫鱼汤

2020-09-01 来源:大河健康报

材料:砂仁6克,陈皮1/4个,鲫鱼400克,芫荽4棵,生姜3片,食盐适量。

做法:

1.砂仁拍碎,陈皮浸泡,芫荽洗净备用。

2.鲫鱼清洗干净,放在油锅中煎至两面微黄。

3.把陈皮与生姜放进砂锅,加入清水2500毫升,用武火煮沸后加入鲫鱼,用文火煲2个小时。

4.加入砂仁,沸腾后加入芫荽、食盐即可。

功效:温中健脾、除湿祛痰。

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