【新春走基层】包饺子 迎新春 喜乐融融过大年

信阳日报见习记者 江玉坤 文/图

粤、皖、豫、新、浙……来自全国各地的车此刻就静静地停放在罗山县青山镇的街道上，这不是简简单单的车牌，而是返乡游子们奔赴春节、期盼团圆的“来时路”。昔日泥泞的乡间小道，现如今已经升级为宽阔平坦的柏油马路，这一翻天覆地的变化，加速了返乡游子的步伐。

“每次回家过年都得开一天的车，今年好了，G107国道直接修到‘家门口’，回家更方便了。”返乡过年的宋元说。

走在新时代的康庄大道上，村里人底气更足了。农历二十八，在乙巳新年即将到来之际，青山镇大集上，人声鼎沸、热闹异常。摊位一个挨着一个，从街头排到街尾，像一条欢腾舞动的巨蟒，这种“人挤人”的盛况在冬日暖阳中点燃了节日气氛。农村信用社的ATM机前排满了取现金的村民，路过的小孩们相视一笑，高呼：“红包要来喽！”

金蛇狂舞春添彩，玉树临风福满门。农历二十九，乙巳新年正式来临。“烫金”“植绒”“泼墨黑字”，各种花色的春联应有尽有，家家户户的老少爷们登着高梯，为自家门户换上新的“红头帘”，在街头巷尾排成整齐队形，“年味”十足。

晚上的年夜饭，更是春节的重头戏。大鱼大肉不足奇，清爽小菜常上席。在青山镇村民的餐桌上，腌萝卜、腌勺勺白是必不可少的，一是因为解腻，二是因为应季。应季的白萝卜、勺勺白用水洗净，撒上盐，再用陶罐密封好，静静等上几天，拿出来就能成一盘好菜。酸甜可口，配上年夜饭的大鱼大肉，解腻又下饭，堪称一绝。

家家户户欢聚一堂，守着春晚包饺子。大年初一的早上来一碗饺子，是青山镇村民祖祖辈辈形成的习惯。对村民们来说，不吃饺子不算过年，饺子不仅仅是一种食物，更是亲情的纽带、团圆的象征。大家将炽热的情感包进饱满的馅料中，让团圆的温暖在滚滚沸水中不断升温……2025年在村民们的欢声笑语中开启新的篇章。