冠心病患者喝参枣猪心汤

中医理论认为，不同类型冠心病选择不同的药膳来做调理，如心气、心血不足证型可吃参枣猪心汤，达到益气、补血、宁心安神的功效。

准备党参30克、桂圆肉15克、红枣10粒、淮山25克、猪心一个、姜两片、盐适量。

先将猪心从中剖开洗净，切片备用；红枣去核备用。取适量水煮沸，将所有材料全部放入后，先用大火煮10分钟，再转小火煲2小时，加入盐调味即可。

此药膳中，红枣味甘、性平，入脾、胃经，有补益脾胃、滋养阴血、养心安神、缓和药性的功效。党参味甘，性平，归脾、肺经，质润气和，具有健脾补肺，益气养血生津之功效，主治脾胃虚弱，食少便溏，倦怠乏力，肺虚喘咳，气短懒言，自汗，血虚萎黄，口渴，但须注意不宜与藜芦同用。