甲减患者更应合理饮食

甲减患者除了要及时进行正规的治疗，合理的饮食也非常重要。

补碘要适量。很多甲减患者以为补碘多多益善。事实并非如此，碘摄入过多也会引起甲减。除了地方性甲状腺肿流行地区，一般情况下，保持正常的饮食摄入就可以了。海产品碘含量丰富，如海带、紫菜、鲜海鱼、干贝等。除海产品外，一般食物含碘量不高，但动物性食物碘含量大于植物性食物，其中蛋、奶含碘量稍高。

维生素和矿物质不可少。蔬果是含维生素较多的食物，可以适当多吃。但有人认为十字花科食物（主要有白菜类的小白菜、菜心、大白菜等；甘蓝类的包菜、花菜、芥蓝等；芥菜类的叶芥菜、茎芥菜、根芥菜、榨菜等）含有致甲状腺肿的物质，继而会影响甲状腺激素的合成，导致暂时性的甲状腺功能减退。但这不是绝对的，如果将该类食物煮熟后食用，那些致甲状腺肿物质会失活，就不会引起以上不良反应。所以，十字花科类食物只要煮熟即可食用，不仅可以提供丰富的膳食纤维、维生素，其中某些成分还具有抗癌的功效。

补充充足的蛋白质。甲减患者小肠黏膜更新速度减慢，消化液分泌腺受到影响，酶活力减弱，对氨基酸的吸收减少，再加上合成功能减弱，所以甲减患者易缺乏蛋白质。

甲减患者应补充足量的蛋白质，特别是增加摄入优质蛋白质的比例，维持体内正常的蛋白质平衡。平时食用的肉、蛋、奶、大豆及其制品都是富含蛋白质的食物，故建议甲减患者在每天的饮食中均衡地摄入以上食物。

限制脂肪及胆固醇的摄入。甲减患者血浆胆固醇排出缓慢，因此每天膳食中脂肪供能应在总热量的20%左右，并限制高脂食物的摄入，如肥肉、奶油、鱼籽、蟹黄等；每天尽量使用植物食用油烹饪食物，且用量控制在25克内；烹饪方式尽量避免油炸、煎等，可选用蒸、煮、炖等方式。

必要时补充叶酸及铁制剂。甲状腺激素缺乏可引起血红蛋白合成障碍，同时影响肠道对铁和叶酸的吸收，所以一旦出现贫血，就需要适当补充富含铁和叶酸的食物，如动物血制品、黄豆等。