信阳日报全媒体记者 马童 文/图
4月27日，2025信阳毛尖新茶饮产品研发推广活动在信阳木机厂文创产业园举行 。来自“文小新”“茶花花”等具有本土特色的新茶饮企业20多名研发人员向参加人员展示了他们配制的新茶饮。
信阳毛尖作为中国十大名茶之一，以“细、圆、光、直”的外形和“鲜、浓、醇、香”的滋味享誉世界。近年来，人们对茶饮品消费的多元化，尤其是年轻人越来越多的个性化需求，不断推动信阳毛尖产业转型升级、创新发展。如何激发创新活力，挖掘更多兼具传统韵味与现代口感的新茶饮产品，成为信阳毛尖在新时代焕发生机、走进更多年轻人视野、走向更广阔市场的重要实践。
当天活动中，研发人员现场以信阳毛尖茶或信阳红茶为基茶，研发制作果茶、奶茶等两款新茶饮，专家评委现场对新茶饮进行品评，再由制作者围绕产品立意、创意说明、产品卖点等要素进行答辩，最终从创意、商业潜力、文化传播等方面推出多款优秀茶饮品。
研发人员涂丹丹说：“传统名优茶正成为高端茶饮的核心基底，年轻消费群体渴望传统与创新的完美融合，信阳毛尖在新茶饮领域蕴藏无限可能。我们将以茶为媒，用创意诠释山水信阳的灵秀气质，推广信阳毛尖年轻时尚的当代表达。”