信阳日报全媒体记者 周亚涛 潘家栋/文 张镇 潘家栋/视频
在息县，5月20日不仅寓意美好的爱情，更是代表了一家企业对“酸辣粉丝”的宠爱。
当晚在息县龙湖公园内，灯光璀璨夺目，歌舞青春飞扬，上千名“粉丝”相聚一起，各种口味的豫道酸辣粉精彩亮相，一场美食文化与美好生活相融合的宠粉盛宴，淋漓尽致地体现了豫道公司所秉持的“让每一桶酸辣粉成为传递爱的使者”企业文化。
“豫道，自创立之初，就一直秉承‘服务用户、服务团队，服务供应链’的初心，坚持以客户为中心，坚持以奋斗者为本，致力于为消费者带来最正宗、美味的酸辣粉。”谈及越来越受“粉丝”喜爱的宠粉节，豫道公司董事长赵豪坦言对酸辣粉的热爱成就了今天的盛宴，这是一场爱“粉”的双向奔赴。
红薯收获现场。息县县委宣传部供图
爱“粉”的背后是当地有力的产业政策支撑。近年来，息县县委、县政府立足农业大县的实际和北纬32度优质红薯种植区域的优势，大力发展红薯全产业链。全县红薯种植面积达20万亩，年产60多万吨，以红薯为原料的各类产品产值达15亿元，尤其以豫道公司生产的优质红薯粉条为原料的酸辣粉产业得到迅速发展。
不但是政策支持，当地政府在招商推介和特色品牌推广上，酸辣粉必不可少，形成了“入息必吃酸辣粉，出息必送酸辣粉，不吃酸辣粉等于没有来息县。”的浓厚氛围。浓厚的爱“粉”氛围帮助息县成功创建了省级红薯产业强镇，豫道公司也成长为农业产业化国家重点龙头企业，拥有了业内规模最大的酸辣粉单品生产能力，创造了线上“日销10万单”“峰值复购率50%”等佳绩，息县酸辣粉品牌先后荣获第十九届中国国际农产品交易会“农交会金奖产品”和比利时布鲁塞尔“顶级美味大奖”。
成功的背后是对品质的坚守。赵豪告诉记者，公司从产品研发、原料供应、工艺精进、市场营销、品牌建设等方面做足努力，全力打造红薯全产业链，让国民吃得更健康，把简单的招式做到极致，这就是企业成功的密码。
一碗粉有大作为，未来充满希望。息县正在大力落实《河南省酸辣粉产业发展行动计划（2022—2025年》，举全县之力持续擦亮酸辣粉产业名片，倾力建设中国红薯研发基地和红薯小镇、中国酸辣粉创新基地和酸辣粉小镇，聚力打造“中国酸辣粉名城”，力争5年内实现年产值五十亿元、10年内打造出百亿级产业集群。
“我们将继续坚持打造爆品矩阵，采用1+2+N产品战略，早日实现从酸辣粉第一到烩面、重庆小面等多个第一的局面。”展望未来，赵豪同样充满了豪情。