信阳日报全媒体记者 李凯 文/图
能唤醒罗山人胃口的，一定是一碗大肠汤，风味独特，肥而不腻，色香味美。大肠汤作为罗山的特色，也被誉为罗山第一美食。说到最正宗的大肠汤，当属尤店乡了。
新春伊始，记者驱车来到罗山县城城北3公里外的尤店乡，行走在不过800米长的尤店老街上，仿佛时光穿越了一般，黑白电视、二八自行车、老式收音机、复古绿邮筒……上世纪60到90年代的记忆，在这条老街上完完全全展示。
据介绍，尤店古名榆树店，后因尤姓氏在此落户，称为尤树店，后简称尤店。尤店老街原为尤店乡政府所在地，南临中心城区，北接淮河古道，距县城仅3公里，与新312国道直接相连，西行30公里可达信阳市区，交通十分便利。
来到这里的游客会发现，交管站变成了“70村居·艾园”；邮政所变成了“尤树里”；电影院变成了“罗才之家”……
如今的尤店老街，各种旅游服务设施和创客店铺纷纷重装登场，惊艳亮相，一幅幅栩栩如生的彩绘更是为如今的尤店老街注入了现代文化基因，来此游玩的游客络绎不绝。
“没想到我们罗山现在变化那么大，又多了一个值得去的好地方。我特别喜欢这种有格调的地方。”和闺蜜一起在尤树里打卡的王馨宁开心地对记者说。
尤店老街居民陈先生说，他在这里住了30多年了，不仅是这里的村民，也是一名商户，现在越来越多的游客来这里打卡参观，给他们带来很多商机，也带动了尤店的经济发展。
“早前，随着城镇化进程和乡镇机构改革的推进，不少群众搬进了城里，一些乡直单位裁撤、合并、转隶，不少房屋慢慢无人居住，老街也慢慢萧条下来。”罗山县城投公司副总经理董利对记者说。
董利表示，公司通过将部分闲置废弃的老旧房屋统一整合、流转，投资改造成新的风貌景观。改造后的尤店老街保持当地原有红砖建筑风格，突出人居环境与文化提升。
沿着尤店老街的柏油路一路向北就来到龟山湖生态公园，虽值寒冬，这里仍是色彩斑斓。在公园内，不少游客带着孩子嬉戏玩耍。据悉，龟山湖生态公园在保留水库原生态和老街古韵特色的基础上，对景区进行整体提质改造，使原来无人问津的库区成为当地生态旅游的“新亮点”。
李女士一边带着女儿在这里玩秋千，一边笑着对记者说：“荒地改成漂亮的小游园，太好了！在家门口就有公园绿地可以遛娃。”
“游客越来越多，生意也越来越好，收入也比往年出门打工翻了好几番。”现在在家门口吃上了“旅游饭”，挣到了“旅游钱”的陈老板心里的一本账算得明明白白。
如今在尤店，这条看得见炊烟，记得住乡愁的老街正在以崭新的面貌蓄势待发。尤店老街，不仅是一个地理的标识，更是一种精神的象征。它见证了历史的变迁，也承载着未来的希望。对于每一个来到这里的人，无论是本地人还是外地客，都能在这里找到属于自己的那份情感和记忆。