信阳日报全媒体记者 张方志
过年吃年夜饭，是中国人的传统习俗，一家人围桌享受美食，和和美美，既喜庆祥和又增进了家人之间的感情。随着龙年春节的临近，我市年夜饭预订也早已红火起来。
昨日上午，记者在中心城区餐饮市场上走访时发现，各大酒店、饭馆的年夜饭预订如火如荼。“我们酒店的年夜饭像往年一样，提前一个月就开始预订了。目前来看，预订还挺好。”信阳市信阳菜餐饮行业协会会长、信阳天龙大酒店总经理王天义告诉记者。“今年的年夜饭预订不错，我们店的包房已全部定完。”信阳郑家大院餐饮服务有公司总经理郑家友如是说。
记者在走访中了解到，除了像天龙大酒店、郑家大院这样的规模酒店、饭店提供年夜饭以外，一些街边特色小馆也加入年夜饭的预订中。“我们预订年夜饭已经有两年了，今年已订了三四桌，由于人手不足，我们正在招工。”南湖路上一家炖菜馆的经营者李先生说。李先生还告诉记者，与大酒店只提供套餐不同，他的小馆可以点菜，客人可以根据自己的喜好和口味提前点菜。
不过，与中低档酒店、餐馆预订红火的情况相比，市内一些高档酒店的年夜饭预订则出现了下滑。“与2023年相比，不太理想，数量大概是去年的一半吧，而且消费水平也有所下降。”新七大道上的一家高档酒店的负责人告诉记者。