3月29日，市市场监管局召开落实食品安全“两个责任”暨制止餐饮浪费专项行动调度会。会议传达了全省调度会会议精神和省局在我市督导一县两区中提出的要求，对我市落实“两个责任”工作和为期3个月的制止餐饮浪费工作进行再安排、再部署、再推进。市食安办副主任、市市场监管局副局长张玉红出席并讲话，会议由市局食品安全协调科科长王世伟主持，市局相关科室和各县区、分局主要领导参加会议。
会上，固始县局和平桥区局作为先进代表做优秀经验发言。固始县局介绍了推向深入食品安全“两个责任”工作的经验做法；平桥区局提出“四专四化四提升”的工作做法，为落实“食品安全”提供了创新思路和解决办法。
张玉红指出，通过平台数据对比和省、市局督导，发现各地落实属地管理责任还不同程度存在不实不细、食品企业落实主体责任变形走样以及各级食品安全办调度推进还不够有效、有力的现象。为此张玉红提出了加强落实属地管理责任、完备落实企业主体责任和充实各级食安办工作三点意见。
会议还对制止餐饮浪费专项行动作出工作安排。针对各县区存在工作进度不一的问题，张玉红指出，各县区要加强重视制止餐饮浪费工作，切实有效行动起来，在今后的工作中做到加强宣传、狠抓落实、加强有效衔接、及时上报信息。