眼下，“淮滨芡实”喜迎丰收季，淮滨县的街头巷尾也借着芡实市场的“光”热闹了很多。
8月4日早晨，笔者在淮滨县二道埂市场上看到，前来购买芡实的客户络绎不绝，市民郭振霞说：“昨天早晨来没买到，想在今年吃上第一口新鲜芡实，我今天一大早就过来了，这一次买了十斤。”
芡实素有“水中人参”的美誉，具有很高的食用和药用价值，多生长于池沼、湖塘等浅水之中。淮滨县期思镇种植居多，当地人们又称芡实为“鸡头米”。这里的人们，用镰刀、钩子、剪刀、擀杖，这样简单的工具，就可开镰采收塘里的芡实了。
8月4日下午，笔者在期思镇的五一村500亩芡实连片种植基地看到，这边，一群白鹭在层层叠叠的芡实叶子上“打闹嬉戏”，好不欢快；那边，数十名采摘工人们正开心地采摘、冲洗、装运芡实，田间地头一派繁忙。
“我这每天雇佣30余人帮忙采摘，人均工资80元/天。今年我种了500亩芡实，等全部丰收后预计可产芡实17万斤，目前市场价是30元/斤，刨除去人工等费用，可实现收入170多万元。”淮滨县众志种植养殖专业合作社负责人任绪彬高兴地说。
任绪彬告诉笔者：“现在芡实供不应求，却找不到工人。幸亏受益于‘万人助万企’活动，镇党委书记在期思镇工作群发了合作社招工信息并予以安排，当天就有人来俺基地采摘芡实，这才解了燃眉之急。”
淮滨县沟塘、湖泊面积大，内涝灾害严重，低洼田块盈利入不敷出，农民不愿意种。而祁湖种的有着2000多年历史的芡实，不但“淹不死”，而且市场紧俏。
2019年，按照淮滨县委县政府统一部署，芡实产业被确定为全县26个特色主导产业之一，期思镇党委牵头成立了芡实种植“党建联盟+产业联盟”，通过发挥党建引领作用，走“农场+工厂+市场”同步运行，一二三产业融合发展的路子，推动全县芡实种植面积达到5万亩，链接农户3600余户，形成了芡实种植、采摘、加工、储存、销售于一体的产业链条，吸纳了5万多名农村劳动力从事该产业，产品销往豫、皖、江、浙、沪等地。
8月5日一大早，笔者再次来到期思镇探访，在该镇陈洼村“鸡头米”市场，只见进入市场的入口处宣传车辆在不停地播报着防疫知识，且设立了疫情防控监测点，2名工作人员正负责测量体温，出入市场的客户也都自觉佩戴口罩，市场内，“鸡头米”摊位前，客户都依次按照“一米”距离排了两排10多米的队伍，等待购买。
淮滨网红“朵妹儿”还将直播搬到了交易市场、芡实塘边，“你们看，这‘鸡头米’个大颗粒饱满”“县城可以配送到家，也可以上门购买，县外今天发货最晚后天到达”“没买到再等一等，明天一定给您备上货”……
“我这一打开直播，就有网友弹幕提问‘芡实现在还有货没’‘我购买的芡实发货了吗’……每天直播4小时，芡实订单源源不断。”淮滨县中汇农业综合开发有限公司主播朱熹说，“现在供货商倍感压力，加班加点也不能满足客户需求。”
“通过线上、线下，目前芡实每天的成交量在4万斤，已经完成销售50万斤。芡实产业带动了淮滨县多层次村民群体就业，开启了增收新模式，催生了特色新农人、物流快递员、直播带货达人等职业。更推动了‘万人助万企’活动落地落实。”期思镇党委书记说道。（符 浩/文 邱彦文/图）