信阳日报全媒体记者 马迎春
5月18日下午，以“百年回忆是峥嵘 食味归处是文化”为主题的信阳农林学院第六届食品文化节开幕。副市长杨淑萍出席开幕式。
杨淑萍指出，近年来，我市坚持以创建食品安全示范城市为契机，致力打造“养生信阳菜”品牌，持续抓好食品安全体系和食品文化建设，提升了人民群众的满意度和幸福感。信阳农林学院始终以强农兴农为己任，赓续红色基因，涵养专业素质，积极支持学生开展第二课堂和社会实践活动，着力将美食与文化相融合，分享推动健康餐饮，在创建特色鲜明应用型大学的道路上迈出了坚实步伐。希望学校进一步创新教育方式与手段，切实将红色记忆、红色基因等“文化符号”融入青年一代血脉，让老区信阳美丽的“红色画卷”在美食中尽情展现。
据悉，自2015年开始，信阳农林学院已连续成功举办五届食品文化节，为弘扬中华传统文化、提升学生创新与实践能力搭建了舞台。本届食品文化节活动形式多样，内容新颖，尤其是以美食为载体呈现百年峥嵘岁月，创新形式，让党史学习教育更有温度，让食品文化节更有深度。