“我的三个女婿和我的外甥女，都是我的徒弟！”4月14日，国家级、省级“非物质文化遗产信阳毛尖采制技艺传承人”双料奖项获得者、信阳市浉河区浉河港镇黑龙潭村制茶大师周祖宏告诉记者。
周祖宏手捧茗茶意正浓
年近七旬的周祖宏出生于1952年，17岁就开始学习信阳毛尖炒制。“最开始的时候，在大集体炒茶叶挣工分，最高潮的时候，我一个人同时炒七锅鲜叶。分田到户以后，我自己炒茶叶出去卖。一路走来，就是因为我肯吃苦，始终坚持传统手艺炒制信阳毛尖绿茶，慢慢我就成为了全市唯一的国家和省级制茶大师。”谈起制茶经历，周祖宏如数家珍。
周祖宏（右）和记者聊起了制茶工艺
周祖宏的二女儿周志辉是黑龙潭村的党支部书记。她告诉记者：“老爷子的三个女婿都会炒茶制茶，就连我爸最疼爱的外孙女肖珺景现在也回到家乡做起了茶叶电商，在网上直播带货卖茶叶。”
周志辉在便民服务中心认真学习
2019年，肖珺景从郑州大学读新闻与传播专业毕业。梦想到大城市闯荡、已被上海某航空公司录用的她，手握高铁车票，回头望了一眼送站的父亲肖兴亮（周祖宏的大女婿），被那个“眼泪淌多长”、依依不舍的父亲所感动。肖珺景放弃了都市生活和飞航梦想回到了村里，以先进的思维和理念担起了“网络直播销售信阳毛尖”的嘱托和重任。
茶工在周祖宏家的茶园采茶叶
每到产茶旺季，年近七旬的周祖宏还会在深夜监制炒茶，工人几点休息，他就几点睡觉。“做人要做好心人，做茶要做良心茶！我带的徒弟有一百多人啦，他们也都成为了远近闻名的炒茶大师，现在他们的聘用工资比我还高。曾经有一位徒弟对我说，周老师啊，不是你当初教我那么严格、那么仔细，我哪有现在的收入啊。”说到传统技艺传承人的培养，周祖宏自豪地说，“每年市里的茶文化节，我都会去参加炒茶大赛，都能遇见我的徒弟们。”
周祖宏近照
“对于今后的发展，一要加强宣传力度，让信阳毛尖茶品牌进入千家万户，提高知名度；二要加强原产地标注，让大家品尝到正宗的毛尖茶，让大家品尝到‘青山绿水出好茶’的神奇。”对于信阳毛尖品牌的保护，周祖宏颇有心得。
周志辉说：“下一步，我们要深入发展旅游产业，让茶旅融合来带动经济社会发展。目前已是春茶生产旺季，来买茶和游玩的客人特别多。村里牵头把人居环境治理好，为群众配备了垃圾桶，做到垃圾随时入桶。我们把居民房前屋后都种上了兰花和杜鹃等，下功夫把环境治理好，给客人们留下美好的印象，让他们开心的游玩和放心的买茶。不忘初心、牢记使命，就是要为群众多办实事，让大家念党恩、听党话、跟党走！”
周祖宏（右）和老伴的幸福生活
“春风一吹茶叶尖，一杯好茶在人间，非遗传承世代传，再苦再累不怕难。”周祖宏笑着说。（董勇）