清肺排毒试试白萝卜炖猪肺

材料：白萝卜500克，苦杏仁10克，猪肺250克，生姜30克，葱花、白胡椒粉、食盐、鸡精各适量。

做法：先将猪肺和白萝卜（带皮）洗净切成小块，生姜拍扁。把猪肺用沸水焯一下，然后冲洗干净。把洗净的猪肺加上适量的冷水用旺火煮沸，水开后放入苦杏仁、生姜，用小火慢煨。煨90分钟左右加入白萝卜，再炖30分钟左右，去掉苦杏仁，加入食盐、鸡精、葱花、白胡椒粉调味即可食用。

功效：清肺排毒。适用于慢性支气管炎以及长期吸烟、咳嗽、痰多者。