樱桃使用膨大剂,不能吃?

2020-07-14 来源:大河健康报

网上有传言称,“市面上99%的樱桃、车厘子都是用了膨大剂(一种植物生长调节剂)。正常的樱桃只能长到12克左右,用膨大剂可以增大一倍,吃了不好”。

“樱桃的果实大小主要与品种有关,与膨大剂使用相关性不大。”青岛农业大学园艺学院教授聂继云说,目前我国栽种的樱桃品种,平均单果重在6克至12克。有些品种的最大果重能超13克。

聂继云介绍,在樱桃生产中,露地栽培的樱桃不需要使用植物生长调节剂,个别以大棚方式栽种的樱桃因为授粉难,通常会按标准使用植物生长调节剂,但并不影响樱桃的食用安全性,不会对消费者健康造成风险。

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