信阳日报全媒体记者 李 倩
暑期已至，为了让社区儿童有个快乐的假期，昨日上午，浉河区五星街道秀水社区开展“共享甜蜜时光亲子DIY蛋糕”活动，让孩子和家长一起动手，学习制作蛋糕，增进父母、孩子之间的感情。
此次活动吸引了辖区20余组家庭前来参加，有一家三口、一家四口的，还有祖孙三代一起来参加活动的。“平时工作忙，难得有时间陪伴孩子，社区前几天发出活动通知后，我们第一时间报名，孩子在家里期待了好几天，今天来的路上都是蹦蹦跳跳的。”社区居民张艺嘉说。
活动开始前，社区工作人员就为大家精心准备好了蛋糕胚、奶油、巧克力、果酱等丰富食材以及制作蛋糕的小工具。
“制作蛋糕的流程并不复杂，先将蛋糕胚一分为三，取一块放在转台上，均匀地抹上一层薄奶油，再加上水果，再抹上一层奶油，到第三层时，将表面修正光滑后，就可以尽情发挥创意，画上图案。”活动现场，专业的蛋糕老师为大家示范。看着老师轻松地制作出一个漂亮的蛋糕，小朋友们跃跃欲试。
随后，小朋友们一个个兴致勃勃地大展身手，在家长的协助下拿着工具有模有样地开始抹胚、画图、挤花、装饰，俨然一副专业蛋糕师的模样，精心创作自己的“大作”。
活动中，温馨的氛围溢满现场，有些调皮的孩子还在爸爸妈妈脸上悄悄抹一点奶油，逗得大家哈哈大笑。空气里有香甜的奶油味道，浓浓的温馨气息感染着在场的每一个人。
为了增强小朋友们的分享意识，社区特意设计了一个分享环节，请每一位小朋友谈一谈想把自己做的蛋糕给谁吃。“爸爸”“妈妈”“爷爷”“外婆”……一个个答案让大家备受感动。
“本次DIY蛋糕活动，让社区居民参与其中，增进了亲子之间的默契与感情，由小及大，进而推动构建和谐社区。”秀水社区居委会主任陈彦焰说。