《素问·四气调神大论》曰:“圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱。”预防疾病最主要的是补足正气,才能很好地抵御外邪。同时,阳气充足也是身体健康的重要保障。推荐几个抵御寒湿、有助于养阳的食疗方。
姜枣饮
材料:红枣5枚(掰开)、鲜姜3片,煮水代茶饮。
功效:温肺散寒、补脾暖胃。适用于平素怕冷、容易感冒的人群。
方解:生姜味辛,性微温,归肺、脾、胃经,具有解表散寒、温中止呕、化痰止咳之功。用于治疗风寒感冒、胃寒呕吐、寒痰咳嗽(《中药大辞典》)。
鲜姜萝卜饮
材料:新鲜萝卜150克(切小块)、鲜姜3片,煮水代茶饮。
功效:理气化痰、消积解郁。适用于平素胃肠有积滞、舌苔厚腻的人群。
方解:萝卜为十字花科植物莱菔的新鲜根,在我国有很长的食用历史。莱菔味辛甘、性凉,入肺、胃经;具有消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒之功。莱菔辛能发散,甘能补中,凉能清郁热,与鲜姜一起,凉温并用,可驱寒辟疠、理气化痰、消积解郁。
鲜姜炖鸡汤
材料:鸡块250克,鲜姜1块(切片),一起放入炖锅,加水和适量食盐,炖熟即可。
功效:温中补虚。适用于疾病恢复期肺脾气虚患者。
方解:鸡肉味甘、性温,入脾、胃经;具有温中、益气、补精、填髓之功效;治虚劳羸瘦、中虚胃呆食少、泄泻、下痢、消渴、水肿、小便频数、崩漏、带下、产后乳少、病后虚弱(《中药大辞典》)。与生姜合用,有很好的温中补虚作用。脾胃属土,肺属金。脾胃中气充足之后,肺金之气自然充足。