勤俭节约是中华民族的传统美德，子啊大力倡导节俭风尚、创建资源节约型社会的今天，以厉行节约、防止舌尖上的浪费为主导餐桌上的文明渐已悄然兴起，“光盘行动”以获得人们共识，正在各地稳步推进，餐桌文明渐成新风尚。这，可以说是人们节约意识提高的体现，也是文明城市建设的一项成绩，我们必须继续发扬光大。
党的十八大提出，大力推进生态文明建设，把节约资源作为环境保护的基础之策，坚持节约优先方针，增强全民节约意识、环保意识、生态意识，加快形成合理消费、反对浪费的社会风尚。构建环境友好型、资源节约型社会，是推进生态文明建设的由之路，也是每个公民应有的文明素质和应由负的社会责任。起到节约又环保作用的餐桌文明，有助于促进生态文明建设，是推进社会经济发展的政能量。
古诗云：“谁知盘中餐，粒粒皆幸苦”，伟人说：“贪污和浪费，是极大的罪犯”，这是应知而行之的节俭格言。但随看物质日益丰富、生活不断改善，人们对耗费不少资源的“盘中餐”已不那么珍惜，乃至把消费变成浪费，无需掏自己腰包的盘中餐更是如此，成为“餐桌上的腐败”。中央八项规定中的“要厉行勤俭节约”，正是针对此时弊之规。俭以养德，德以修身。“光盘行动”的餐桌文明，也是一种社会道德文明，我们应自觉遵行，持之以恒，深入推进。
推进餐桌文明，除政府部门带头厉行勤俭节约，以节俭之风引领社会风气外，社会各界、或公或私的自觉参与和主动配合，是效果优劣的重要因素。要进一步提升民众节俭意识、文明素质，牢固树立“节俭光荣，浪费可耻”理念，不为虚荣讲排场，不以铺张充阔气，理性消费，适度点餐，够吃即好，剩菜打包，营造节俭用餐新风尚;餐饮行业协调好经济效益与社会效益关系，引导顾客合理消费，让顾客吃的体面开心，又经济实惠，这也增加客量，实现双赢。
生活越来越好的今天，吃得好点、满意点理所当然。但更需要吃健康点、节俭点、文明点，反对铺张浪费。推进餐桌文明，节约资源、保护环境又培养德行，是文明社会建设、弘扬中华民族勤俭节约传统美德的题中要义。