信阳日报全媒体记者 杨长喜 文/图
3月27日，2026年信阳毛尖春茶开采新闻发布会举行。记者从发布会获悉，目前，信阳毛尖春茶生产大幕已拉开。
《信阳市信阳毛尖茶保护条例》规定：“信阳毛尖茶每年春季鲜叶的开采日，根据当年信阳群体种及其他主栽品种的茶树生长状况和天气情况确定，由市人民政府统一发布。”根据《地理标志产品信阳毛尖茶》国家标准中的鲜叶分级指标，以一芽一叶初展为标准，单位面积茶园符合标准的芽叶比例在5%以下，采摘指数认定为一级：尚不可采摘；达到5%—20%，认定为二级：少量可采摘；达到20%—50%，认定为三级：部分可采摘；达到50%—80%，认定为四级：大部分可采摘；达到80%以上，认定为五级：全部可采摘。
截止3月26日18时，全市51个观测点中，已有29个观测点单位面积“一芽一叶”初展比例在5%—20%，达到二级（少量可开采标准）；有9个观测点单位面积“一芽一叶”初展比例在20%以上，达到三级（部分可开采标准）；还有13个观测点未达5%，处于尚未开采阶段。由于品种特性的差异，茶树采摘时间也有差异，部分县区种植的特早生茶树品种中茶108、乌牛早等前期已有少量开采，当前福鼎大白、白毫早等早生茶树品种已达开采标准，信阳群体种及高海拔茶园预计3天—5天后达到可开采标准。
我市是“中国毛尖之都”，茶产业是我市农业的支柱产业、特色产业，更是富民产业、生态产业。近年来，市委市政府深入践行“三茶统筹”发展理念，以品质提升为核心、以品牌打造为引领、以产业融合为路径，持续推动茶产业提质增效。截至2025年底，全市茶园总面积216万亩，干茶总产量10万吨，农业总产值230亿元。经浙江大学CARD中国农业品牌研究中心评估，2025年“信阳毛尖”区域公用品牌价值81.78亿元，连续16年位居全国前三位。茶产业已从传统特色农业，稳步迈向三产深度融合的现代产业体系。